Ochratoxin A

Ochratoxin A

Ocratoxina A

Marca: R-Biopharm

Catálogo: 5121OTA

Aplicação: Elisa

Descrição: A ocratoxina-A é uma micotoxina nefrotóxica e nefrocarcinogênica produzida por fungos Penicillium em climas temporários e frios e por várias espécies de Aspergillus em áreas tropicais e mais quentes do mundo. Foi demonstrado que a ocratoxina A ocorre em vários cereais e outros produtos vegetais, grãos de café e produtos de café, vinho e alimentos para animais. Na União Européia, foram estabelecidos níveis máximos (MLs) de ocratoxina A para diferentes produtos alimentícios.